12月1日キッチンで失敗

理科実験などクオリティの高い本を出している学研さんが『キッチンでおやつマジック』という本を出していて、そこに「電子レンジでもアメづくりＯＫ」みたいな記事があったので、少し不安になりながらも急遽100円ショップで材料を集めてきてチャレンジ。見事に失敗しました（笑）。電子レンジに耐える（はずの）耐熱の容器を使いましたが、これがダメ。見事に割れました。やはりベッコウ飴づくりのように、ナベを火にかけながらやった方が確実のようです。本によってはベッコウ飴は「165℃に熱すれば失敗なし・・」と詳しく書いてあるものもありますね。反省。